HISTORIA
Cuando en 1999 D. Jaime Comenge pone en marcha su deseo de elaborar un vino, tiene una idea clara: la viña es el pilar fundamental del carácter y la personalidad de un vino y por tanto a ella hay que mirar en cada uno de los pasos del proceso de elaboración. Con esta idea, Bodegas Comenge...
HISTORIA
Cuando en 1999 D. Jaime Comenge pone en marcha su deseo de elaborar un vino, tiene una idea clara: la viña es el pilar fundamental del carácter y la personalidad de un vino y por tanto a ella hay que mirar en cada uno de los pasos del proceso de elaboración. Con esta idea, Bodegas Comenge ha creado una filosofía propia de elaboración, sustentada en la innovación y la investigación, para expresar de la manera más pura y auténtica posible el verdadero encanto de nuestra viña.
LA VIÑA
La belleza de lo natural
Beber una botella de nuestro vinos es beberse una parte del paisaje de la Ribera del Duero. Todo nuestro viñedo está certificado como ecológico. Nuestras prácticas culturales están encaminadas a fomentar y mantener la biodiversidad, trabajando con cuidado las tierras sobre las que se asientan nuestras cepas. Entendemos la viticultura y cuidamos la viña como un organismo más en nuestro rico ecosistema, manteniendo a lo largo del ciclo la cubierta natural del suelo y renunciando al empleo de insecticidas en el cuidado del cultivo. Es nuestra manera de proteger y enriquecer el origen de nuestro vino, su huella.
Todo gran vino tiene un origen concreto, preciso, un lugar verdaderamente especial donde nacer. Comenge es un pequeño y hermoso rincón de la genial Ribera del Duero.
El suelo
La orografía es otra de las singularidades de esta zona que influye en cómo las condiciones climatológicas de cada añada afectan al viñedo. En la sección oeste donde se sitúa Bodegas Comenge encontramos gran variabilidad de terrenos que van desde los páramos, las cuestas, las laderas, las terrazas y campiñas, a lo que además es necesario sumar la orientación de las parcelas. Las 32 hectáreas de viñedo de Bodegas Comenge se sitúan en su mayor parte en las laderas de Curiel y Pesquera de Duero, entre los 780 y los 880 metros de altitud, constituyendo el mejor emplazamiento para el viñedo, debido a su buena capacidad para retener la escasa humedad del suelo y a su menor riesgo de sufrir las temidas heladas.
Otra característica singular de nuestros suelos de la Ribera del Duero es la gran heterogeneidad de materiales que lo componen. En una misma parcela, es fácil distinguir cuatro o cinco suelos diferentes: zonas con predominio de la caliza, lenguas arenosas, suelos de tonos grisáceos o suelos más rojizos. Esta diversidad de materiales se refleja en las características de las uvas, haciendo del conjunto un vino singular y único.
EL SUELO
La orografía es otra de las singularidades de esta zona que influye en cómo las condiciones climatológicas de cada añada afectan al viñedo. En la sección oeste donde se sitúa Bodegas Comenge encontramos gran variabilidad de terrenos que van desde los páramos, las cuestas, las laderas, las terrazas y campiñas, a lo que además es necesario sumar la orientación de las parcelas. Las 32 hectáreas de viñedo de Bodegas Comenge se sitúan en su mayor parte en las laderas de Curiel y Pesquera de Duero, entre los 780 y los 880 metros de altitud, constituyendo el mejor emplazamiento para el viñedo, debido a su buena capacidad para retener la escasa humedad del suelo y a su menor riesgo de sufrir las temidas heladas.
Otra característica singular de nuestros suelos de la Ribera del Duero es la gran heterogeneidad de materiales que lo componen. En una misma parcela, es fácil distinguir cuatro o cinco suelos diferentes: zonas con predominio de la caliza, lenguas arenosas, suelos de tonos grisáceos o suelos más rojizos. Esta diversidad de materiales se refleja en las características de las uvas, haciendo del conjunto un vino singular y único.
